Najaarsrosé

16-9-2013 • DGH 2015 Rimauresq Cru Classé Rosé 2012. Côtes de Provence. Werd met straatlengten voorsprong winnaar van de blindproeverij voor Het Parool met als thema ‘Welke wijn is het lekkerst bij salade niçoise?’. Welaan, deze dus, sowieso al jaren een DGH-lieveling. Maar ik ben niet de enige die ’m weet te waarderen. Panellid Simon Veldman, sommelier-gastheer van restaurant Vermeer (*) vond het volgende: ‘Bijzonder uitnodigende wijn. Aangenaam bouquet, prettig beschaafde smaak. Dit is niet zomaar een rosé maar een wijn met een enorme gelaagdheid. Vooral met de salade.’ En ik liet in deze kwaliteitskrant optekenen: ‘Niet zo’n hupseflupsfruitdrupsrosé waar een hele snoepfabriek vol kleurstoffen is in gekukeld. Buitengewoon subtiel. Wijn met beschaving. Frêle en toch stevig. Fris, elegant, kruidig.’

 

Kost € 12,35 bij Les Généreux
 
DGH-cijfer 9
 

 

 Blijf op de hoogte