Maximale Minervois

9-1-2016 • De Grote Hamersma 2017 Domaine des Homs 2014, Gravieres de Sancastel (biologisch)

 

Minervois, de heuvels in het Franse zuiden en thuishaven van de mooiste wijnen die de Languedoc te bieden heeft. Bij Homs heeft wijnmaker Jean-Marc de Crozals al die schoonheid stevig verpakt in flink wat eikenhout.

Je kunt immers niet voorzichtig genoeg zijn met een wijn die alleen in de beste jaren wordt gemaakt.

Wie al dat fraais uitpakt, hoeft niet te vrezen voor splinters maar weet zijn smaakpapillen gestreeld door fluwelen zoet, Rijpe kersen en vanille-kaneel. Een hang naar zijden. Een vleug suède.

Maximale Minervois, waarvan de eenvoudiger uitvoeringen ook al zo bevallen. 

Goede Wijn. € 15,50


 

 Blijf op de hoogte