Burlotto’s Buitengewone Barbera

11-2-2016 • De Grote Hamersma 2017 Comm. G.B. Burlotto 2013, ‘Aves’, Piemonte

 

Barbera uit de wijngaarden in Verduno, de plek waar deze druif zich het beste thuis voelt. En dan bovendien van een producent die als een van de betere bekend staat.

Voluit: Commendatore Giovanni Battista Burlotto.

Een mond vol.

Zo ook de wijn.

Buitengewone barbera uit een jaar dat niet buitengewoon was.

Toch: ruig en donker fruit.

Getemd zonder handtam te worden.

Verduisterde kersen met een hoogglansglimmer.

Zuren en bitters.

Kruiden en sap.

De Commendatore laat nog een commando klinken: doe de barbecue aan en rooster short ribs. 

Goede Wijn.  € 18,40


 

 Blijf op de hoogte