De top van Spitzerberg

18-10-2013 • De Grote Hamersma 2015 Johannes Trapl. Klinkt een beetje als de naam van een personage uit The Sound of Music. En zijn verhaal klinkt een beetje als het plot van een goeie film.

In het Oostenrijkse Carnuntum begon de jonge Johannes in het jaar 2000 (altijd een historisch moment) met de ene hectare die zijn vader hem schonk. Dat leek ook meer dan voldoende. In de directe omgeving plantte niemand wijnstokken aan en het grootste deel van de wijngaarden lag dan ook braak. Maar jonge Johannes zag juist wel mogelijkheden. Omdat niemand interesse toonde kon hij op zijn gemak Filetstücke kopen op wat volgens hem juist fantastisch terroir was: de Spitzerberg. Daar plantte hij behalve de te doen gebruikelijke zweigelt ook blaufränkisch aan. Johannes bleek een vooruitziende blik te hebben. In zijn voetsporen dook port-tycoon Dirk van der Niepoort op die hier zijn stokken aanplantte. Een ‘Rotwein-Eldorado’ wordt het voormalige braakliggende terrein genoemd, en daar wordt dan ook bepaald geen rot-wijn gemaakt. Trapl stak zijn licht op in de Elzas en in Californië en liet zich adviseren door onder anderen Macgregor Forbes van het Australische Penfolds. Die inspireerde hem om een deel van zijn druiven weer met de voet te persen. Maar de kwaliteit werd niet met voeten getreden. Zijn Spitzerberg 2011 is een formidabele Blaufränkisch. (€ 34,95; Winterberg Wijnen). Cassis, rood fruit, zijdezachtheid, spatje vanille en een slotakkoord met frisse wind. Op de top van de Spitzerberg wil het nu eenmaal weleens waaien.


 

 Blijf op de hoogte